It's friday baby!

Med ett ryck vaknade vi eftersom M försovit sig & flög upp som en raket. Vår egna väckarklocka (läs Harry). Fungerade inte i morse + att alarmet ställts fel vilket bidrog till en lite mer turbulent morgon! Men nu har frukosten lagt sig i magen, barnen leker och jag sörplar i mig det sista kaffet fullt med sump. Njuter av det kalla vädret som snart bjuder på snowraceråkning - man får passa på. Pinsamt att erkänna, men det drog lite grann i baksida lår efter förra åkningen - backe upp och backe ned, toppen för rumpan!

Vad ska ni göra idag? Vad ska ni äta ikväll. Här blir det hemmagjorda hamburgare med sötpotatis tror jag. Ska ta mig till affären med två små troll...

Ha en fantastisk fredag i detta fantastiska väder!

Kram!

Jag vet, ett jättesent inlägg..

...säkert fullt med stavfel, ordgrodor och annat. Men så får det vara. Jag har precis burit över en sovandes lilla till hennes säng, kollat till och stoppat om lillkillen för att sedan parkera mig i sängen under det gudomligt sköna täcket. Huvudet är fullproppat med alla saker som
Ska göras, jag känner nu att jag hade velat ha fler timmar på dygnet, tack...

Jag känner även att en resa till Thailand vore på sin plats. Känner även att ett mysigt restaurangbesök vore på tiden. Att damma av partyskorna vore med en trevlig händelse.. Även en shoppingtur till Duabi hade varit kul. Bara till att börja fylla de tomma luckorna med vardagsdrömmar - ska nog bli verklighet en dag. Just nu sitter jag hellre här & luktar på de här blommorna...

Idag har jag hunnit med kvalitetsfika med min fina vän Tess. En fika som var en frukostfika som sedan gick över till en lunchfika. Så kan det vara när vi två brudar ses. Samtalen är fulla med godheter, både roliga & allvarliga. Men det är så det ska vara - en sjudundrans blandning av livets kompott.... Full med energi & ett leende på läpparna möttes jag av ett halvstädat hus, det tackar vi för. Bara andra halvan kvar. Två barn och en man kom hem lite efter - snowraceråkning i den brantaste backen enligt Iris som nu för tiden åker själv. Sedan blev det biblioteket, lite lek & bus & sedan en fika till. Självklart avslutades dagen med korv med mos. Nu tror ni stackars läsare att mina barn inte får något annat än just mos och korv. Men ack där har ni fel - de får en salig blandning....






Nu ska jag sova & jag tänker inte vakna innan jag drömt så mycket om min Thailandsresa så att jag är alldeles brun, utvilad & fräsch. Drömma vad jag drömma kan!

Kram och godnatt på er i stugorna!

Snö, snö, du härliga snö!

Ja, när jag skulle sätta rubriken för detta inlägg kunde jag inget annat än att sjunga högt & vackert för mig själv. SNÖ, SNÖ, DU HÄRLIGA SNÖ! Lite konstigt med tanke på att jag verkligen inte vill ha snö, men på något underligt sätt får dig mig att känna lycka. Är det för att det blir hundra gånger mer ljusare än vad ljuset redan är? Eller är det för att det vita pudret är så vacker? Eller är det helt enkelt så att färgen vit för mig betyder harmoni? Jag vet inte... Det enda jag vet är att barnen är fullkomligt slut efter en eftermiddag full av snowrace-åkning. Harry vägrar nästintill att sätta sig i bebispulkan och vill nu mera sitta framför storasyster & åka i illfart ned för de brantaste backarna i Varberg. Man får väl passa på - för förhoppningsvis är detta den sista snön för denna vår? 

För när är det? När kan man säga att det faktiskt är vår? I visan "Januari börjar året. februari kommer näst. Mars, april har knopp i håret, maj & juni blommar mest". Så borde knopparna kanske inte täckas av snö om man nu refererar till denna visa, vilket jag alltid tänker göra. För förr i tiden, ni kommer ihåg ni som närmar er 30 år eller mer, ni vet att när det var vår -  var det vår, när det var sommar, var det sommar, höst var höst & vintern var verkligen vintern. Kanske uppskattar man olika saker nu jämfört när man var en lite plutt, men visst kändes årstiderna lite mer som årstider förr. Kanske är det tillbaka - så som det ska vara. Så som visan är. Det är bra, för då kan man planera lite bättre - säger ett planeringsfreak som mig. Och det är bra! Eller hur?

Så här har ni mina tankar, invecklat. Javisst. Tänk bara då hur jag har det när jag pratar & resonerarmed mig själv. Ibland kul, ibland hopplöst & ibland underbart... :)

Föresten, undra hur många som skrivit om just snön idag.... På ett eller annat sätt...

KRAM

Fyll min garderob med härligheter från nordljus tack!

Kläder och armband från nordljus.net | Tröja & Topp från Chill Norway | Byxor från Please | | Armband från Lucky Lina |

Ooo, vad det suger i kläd-tarmen just nu. Jag vill bara ha! ha! ha! Om inte hjärnan hade stoppat hade jag kunnat handla hur mycket som helst på nätet i detta nu. Blir galen. Kan nog gå helt bananas. Älskar dessa härligheter från nordljus.net. Jag är sedan innan vrålkär i Pleasbyxorna, ett par jeans borde verkligen få sitta på min kropp inom kort. Är nästan lite för kär i dem med tanke på hur använda mina svarta Please är, tur att det finns svart textilfärg ;)

Och idag har de 30% på valfri vara (verkar dock enbart fungera på saker de har i lager). Skriv koden VÅRSOL.

KRAM

Pasta med smak av citron, persilja vitlök & gräslök.

Ibland har man inte direkt funderat över att man ska äta. Men när magen verkligen börjar skrika & skälla på en så inser man att man åter igen är ute i sista stund. Nu gäller det att snabbt släng upp kylskåpsdörren för en snabbinventering. Tänk vad man kan hitta fasten man trodde att det enda delikata som kunde hamna på tallriken var två knäckemackor med cheddar. SÅ! Vi börjar den här morgonen med ett snabbt och lätt recept - bra va? 

Laxen lägger jag tar jag direkt från frysen (kanske inte rätt - men inte fel heller), till ugnen på 200 grader i varmluft, tar cirka 20-30 minuter. Kolla temperaturen & ta ut den när den är 53 grader. 

Här kommer en snabb pastarätt som var lagom god!

~

Pasta med smak av 

citron, persilja, vitlök & gräslök.

Till: 4 personer

4 bitar portionslax

pasta till 4 personer

1 burk matlagningsyoghurt

1/2 dl gräslök

2 msk persilja

2 vitlöksklyftor

1 msk citron

Salt

Gör så här.

Lägg den frysta laxen på i en smord ugnsfast form (jag brukar ta olivolja). Sätt in i ugnen, varmluft 200 grader i cirka 20-30 minuter. Laxen är klar när den har en temperatur på ca 53 grader. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Blanda matlagningsyoghurt, gräslök, persilja, pressad vitlök, citron & salt - mixa till en ganska slät sås. När pastan är klart blandar du den med yoghurtsmixen, servera med den goda laxen. Toppa medlite gräslök. Servera med ett glas iskallt citronvatten.

KRAM

Den kreativa ådran.

Igår var det dags för den efterlängtade tårtkursen!

I höstas bokade jag in mig på en två-dagars tårtkurs hos Sylvis tårtor i Tvååker. Igår var det dags för dag ett av två. Ett gäng på sju kom för att lära sig grunderna i spritsning & tårtbakning. Igår var det just sprits och chokladrosor som stod på schemat. Fick tyvärr smita en stund innan kvällen var slut, höll på sent in på småtimmarna. Det var kul, tiden gick snabbt och jag ser verkligen fram mot nästa vecka. Då ska vi skapa en tårta. Även om jag gjort lite sedan innan är det vissa saker jag undrar över, hoppas på att få lära mig massvis. 

Men oj vad kul det var! Fantastiskt roligt. Man får verkligen använda sin hjärna på alla sätt & vis. Kreativitet, hantverk och tålamod, det är hjärnträning det!

Sedan har vi Sylvi, som förr hade ett tårtmakeri men som nu enbart pysslar med kurser. Jag måste säga att denna kvinna verkligen tog mig med storm. Vilken energi & vilket engagemang. Hon var fantastisk, verkligen inspirerande! Det är kul när man träffar människor som Sylvi som brinner för det hon gör. Det är underbart & ger mitt hjärta ett glädjeskutt....

Vi får se hur tårtan till helgen blir. Dags för kalas nummero 2 för lillkorven!

KRAM

När man gör sig till.

Ni vet när man verkligen gör sig till. När man tänker att nu ska jag göra något som jag vet att barnen kanske skulle kunna tycka vara roligt. Då blir det allt som oftast inte som man tänkt sig. Efter att jag varit lite snabbt kreativ vid matlagningen kom det tusen tårar, skrik & frustration från mina små troll. En nöjd mamma blev efter en kort stund en lite mindre nöjd mamma. Klappen på axeln blev istället en mindre härlig klapp på kinden. Men gott tyckte barnen att det var. Hemskt när I:s favoritmåltid är mos & korv....

Kram

Varför är ni som finast?

När ni är på väg att lämna oss? Ja, för precis så är det. När tulpanerna är som finast är när det precis ska kastas tycker jag. De är så otroligt vackra... Eller hur?

Snart öppnas portarna för alla oss som tänker söka en utbildning till hösten. Hur känner ni inför det? Tycker ni att det ska bli kul att söka. Känner ni er säkra på era val? Är ni nervösa över att ni inte kommer att komma in på er drömutbildning? Berätta.... 

Jag tycker det är jobbigt att veta att allt hänger på ett högskoleprov för min del för att jag ska kunna bli det jag ganska länge vetat att jag vill bli. Det är konstigt & inte jätterättvist, att det man (inte) gjorde när man gick på gymnasiet får en att ramla i gropen nu när man är vuxen & vet vad man vill göra. Ligger en liksom i fatet att man inte visst att det krävdes så bra betyg för att bli det man nu kommit på att man vill bli. Förstår ni? När man inte ens kan gå runt, eller ta en annan väg blir det ännu lite surare. Jag tycker absolut att en personlig intervju & intagningsprov hade varit en del i hela processen, där man hittar de som verkligen brinner för det de vill studera till - hänger ni med? 

Bara lite tankar så här en tisdagsmorgon....

Dagens lunch.

Tur vi hade rester från igår. Dagens lunch bestod av lax, sparris & potatis med timjansås. Väldigt gott måste jag säga. Tur att maten blir precis lika god medlaktosfria produkter. Gör det så mycket enklare att laga samma mat till hela familjen. 

Vad har ni ätit till lunch? Blev det rester från gårdagen? Är ni bra på att göra matlådor? Eller blir det macka & yoghurt? Idag är en spännande dag. Kan snart berätta lite mer, men väntar lite till. Allt måste klick först! Dumt att låda grodorna hoppa ur munnen innan man vet att de hoppar åt rätt håll ;)

KRAM

Vi har nya vänner.

Tre fina små rådjur med vita små rump-stumpar hoppsar på åkern utanför våra fönster varje dag. I & H tycker det är väldigt farsinerande & de går titt som tätt för att stämma av och kolla läget så att de är kvar. Det här är charmen med att man bor som man gör. Ett stenkast från havet, på landet med nästan i stan... Man får allt på en & samma gång. Vissa dagar älskar man det, vissa dagar älskar man det lite mindre...

I dag är det full fart i luckan. Det är väl så det ska vara när det är måndag? Hela veckan är fulltecknad och jag ser fram mot det i massor. Hoppas på en friskare vecka utan baciller. Hoppas lillkorven kan skolas färdigt & att mammahjärtat inte brister för många gånger... 

Ha en fantastiskt start på denna fantastiska måndag!

KRAM

Therapy Oil från Maria Nila.

Precis som oljan heter "Therapy Oil" så är den här hårprodukten helt fantastisk för mitt hår. Den kom med i senaste GLOSSYBOX & jag älskar den. Mitt torra frissiga burr blir faktiskt nästan min bästa vän. Det enda minuset är doften. Den luktar gott, du känner den inte men ju i den stunden, då du masserar in den känns doften ganska kraftig vilket är lite jobbigt. Men sedan, när håret fått sig en puff glömmer man mötet med håret & ger oljan en massa plus!

KRAM

Att baka en kaka.

Blir lätt att man fortsätter att skapa i köket när man väl börjat. Synd bara att mamman inte hade huvudet på skaft när hon glömde kakaon i chokladmuffinsen & citronen i citronsockerkakan. Men allt koms på i tid & det slutade med lite tigerkakamuffins och häll-i-citronen-när-kakan-står-i-ugnen lite sent sockerkaka. Smakade utmärkt & togs med för bjudning till mor- & farföräldrar. Tänk att få baka hela dagen lång, vad kul det hade varit...

Självklart hade jag expertishjälp av Lillfisan. Tror hon frågade saker en gång i sekunden. Oftast samma saker: Mamma vad gör du nu? Mamma får jag smaka? Mamma är det klart nu? Mamma, får jag göra...Mamma.. Mamma.. Mamma..." Nu är vi verkligen inne i tusen-frågor-fasen..

KRAM

Det finns så mycket annat.

Jag blir så trött på mig själv. M har åkt till Rolfstorp med barnen & jag lovade mig själv att när han stuckigt iväg, då ska jag ta fram matteböckerna. Men vad gör jag istället? Jo, bloggar.För vet ni. Det är så mycket roligare att "prata" med er. Känner just nu att jag får ut mycket mer av det än att gnida knölen med frustration. Det gör det inte bättre att solen visar sig, vill bara vara ute. Men sitter en liten stund till & njuter av strålarna & lugnet. Bara en stund... Jag lovar..

M har faktiskt ledigt idag. han jobbar eftermiddag men kunde vara hemma vilket jag gör att jag hoppar lite glädjeskutt. Är inne i en kär-period. Kom igen alla ni som varit tillsammans under en längre tid - ni vet vad jag pratar om. Ibland är man liksom upp över öronen kär och det kan jag känna nu. Och just i detta nu, när jag tittar på vilket datum det är INSER JAG ATT vi firar 6 år tillsammans idag. Men helt galet. Jag har glömt av. Hur kan det vara möjligt? Vad har fått mina tankar ur balans? Men ojojoj. Tur jag har ELLES senaste nummer & en choklad, finns nog något gott som man kan laga. Vet nämligen att M uppskattar, nästan mest av allt, kärlek som går via magen. Det får hans liv att bli harmoniskt. Han är verkligen en gourmet. Det är härligt tycker jag... Nu hinner jag inte med hälften av vad jag tänkt, hmm...

Jag undrar - Vad ska ni hitta på idag? 

Kram